CAFÉ DE LOTES PEQUEÑOS

TOSTADO EN RINCÓN

Ubicado en el barrio Calvache en Rincón, Puerto Rico, Café Cacique es un microtostador con pasión por la calidad y el oficio. Buscamos granos excepcionales — tanto de las regiones cafetaleras de Puerto Rico como de productores confiables alrededor del mundo.

Tostamos en lotes pequeños, ajustando cada perfil para resaltar lo mejor de cada grano. ¿El resultado? Una experiencia fresca y llena de sabor que celebra todo el potencial del café de especialidad — desde la finca hasta la taza.

Ya seas cliente al por mayor o consumidor, ofrecemos la flexibilidad para personalizar cada tueste según tus preferencias, asegurando una experiencia de café verdaderamente personalizada para que la disfrutes en cada sorbo.

NUESTROS GRANOS

Nos enorgullece obtener los mejores granos de café del mundo, con un enfoque especial en los sabores excepcionales del café puertorriqueño.

Antes de que un solo grano llegue al tueste, lo seleccionamos cuidadosamente a mano para eliminar defectos y preservar su integridad de sabor. Este proceso meticuloso garantiza que cada taza refleje el carácter auténtico del café.

EXCELENCIA EN CADA TUESTE

Creemos que cada grano de café tiene una historia que contar, y tostamos cada uno para resaltar sus notas de sabor únicas. Al entender cómo reacciona cada grano durante el proceso de tueste, destacamos las características distintas de su región de cultivo y su variedad. Ya sea un tueste claro brillante y matizado o un tueste oscuro, con cuerpo y audaz, ajustamos cuidadosamente cada lote para mostrar la verdadera esencia del grano.

También ofrecemos tuestes personalizados a tu gusto — solo dinos cómo preparas tu café (método de extracción) y qué perfil de sabor prefieres, y crearemos el tueste perfecto solo para ti.

OUR COFFEE ROASTS

light roast

Tueste Claro

El café tostado claro tiene más cafeína y antioxidantes que los más oscuros. Ofrece un sabor brillante y complejo con notas frutales o florales. Es menos amargo, conserva las características naturales del origen del grano, y funciona muy bien con métodos como pour-over, AeroPress o goteo. Si te gusta una experiencia de café más suave y vibrante, los tuestes claros son una excelente opción.

medium roast

Tueste Medio

El tostado medio ofrece un sabor equilibrado, mezclando la luminosidad de los tuestes claros con la riqueza de los oscuros. Tiene un sabor suave, cafeína moderada y menos amargura. Con una mezcla de notas naturales y tostadas, es ideal para café de goteo, prensa francesa o espresso, haciendo de este tueste un favorito versátil para quienes disfrutan de una taza bien redondeada.

dark roast

Tueste Oscuro

El café tostado oscuro tiene un sabor atrevido y rico, con baja acidez y una textura llena y aterciopelada. Aunque tiene menos cafeína por grano, ofrece notas profundas y ahumadas con un toque de amargor. Los aceites naturales liberados durante el tueste contribuyen a una sensación en boca más cremosa, lo que lo hace ideal para espresso y preparaciones fuertes. Perfecto para quienes aman sabores intensos y tostados.

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Orgullosamente servido localmente

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